@extends('layouts.app') @section('title', 'Calculadora de alcohol') @section('content') @php $method = old('method', $input['method'] ?? 'brix'); $labels = [ 'sg' => ['initial' => 'Densidad inicial (OG)', 'final' => 'Densidad final (FG)', 'hint' => 'Ej.: densidad inicial 1.050 → densidad final 1.010.'], 'brix' => ['initial' => '°Brix inicial', 'final' => '°Brix final', 'hint' => 'Ej.: 6 °Brix inicial → 4 °Brix final.'], ]; $lbl = $labels[$method] ?? $labels['brix']; @endphp
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Calculadora de alcohol

Estima el % de alcohol (ABV) a partir de tus lecturas de densidad o Brix.

¿Cómo mido esto?

El alcohol se produce cuando la levadura o el cultivo consume el azúcar del mosto. Al comparar cuánto ha bajado la densidad o el Brix entre el principio y el final, calculamos cuánto alcohol se ha generado.

Densidad (SG): se mide con un densímetro (hidrómetro), un flotador de cristal que se sumerge en el líquido — el número donde queda a flote es la lectura. El agua sola marca 1.000; el azúcar disuelto la sube.

Brix: se mide con un refractómetro — una gota del líquido sobre el prisma, y lees el grado a contraluz por el visor. Es más rápido y necesita menos cantidad de muestra que el densímetro.

Cuándo tomar cada lectura: la inicial, con el mosto recién preparado, antes de añadir la levadura/cultivo. La final, cuando creas que ha terminado de fermentar (la lectura deja de bajar 2-3 días seguidos).

@csrf
{{ $lbl['hint'] }}
@if($errors->any())
{{ $errors->first() }}
@endif
@if($result) @php $c = $result->compliance(); @endphp
{{ number_format($result->abv, 2) }}% vol
Método: {{ $result->method === 'brix' ? 'Brix' : 'Densidad (SG)' }} · {{ $result->calculatedAt->format('d/m/Y H:i') }}
{{ $c['label'] }}
@if($result->attenuation !== null)
Atenuación
{{ number_format($result->attenuation, 1) }}%
@endif
Azúcar consumido
{{ number_format($result->sugarConsumedGl, 0) }} g/L

Clasificación según el etiquetado UE 1169/2011 · REGLAE: < 0,5 % sin alcohol · 0,5–1,2 % bajo en alcohol · ≥ 1,2 % alcohólico. El azúcar consumido es una estimación (~17 g/L por cada 1 % vol).

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