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Fermentos y recetas

¿Qué vas a fermentar?

Cada guía trae el proceso completo, los ingredientes y una horquilla de días. Cuando creas una tanda, esos días se recalculan con la temperatura de tu cocina.

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{{-- Cierre §7: dos puertas concretas convierten mejor que un registro genérico --}}

¿No sabes por dónde empezar?

Si es tu primera vez, el chucrut es difícil de estropear: col, sal y paciencia. Si ya has fermentado alguna vez y quieres el que más engancha, es la kombucha.

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